Arinto

Diz-se: a-RIN-to

Um branco de corpo leve, acidez alta.

O Arinto não é uma casta que grite por atenção — é mais discreta do que floral ou tropical. Repara em notas de maçã verde e de limão, quase como se estivesses a cheirar uma fruta ainda por amadurecer, com um travo mineral que lembra pedra molhada. É a acidez, mais do que o aroma, que faz dela reconhecível. Curiosidade: dependendo da região, esta casta atende por outros nomes — Pedernã no Vinho Verde (o sinónimo oficial), mas também já foi chamada Pé de Perdiz Branco, Chapeludo ou Cerceal noutras zonas do país.