Fernão Pires

Diz-se: fer-NÃO PI-res

Um branco de corpo leve, acidez baixa.

Se há uma casta portuguesa que se faz notar pelo cheiro, é esta. Assim que abres a garrafa, vêm logo aromas de flores — como rosa ou tília — e de citrinos, sobretudo laranja e lima. É um nariz generoso, quase perfumado, mas bebe-se melhor nova: estes aromas desaparecem depressa com o tempo.